포항MBC

제2회 얼티밋 바리스타 챌린지가 5월 한국에서 열립니다!! 주최: 한국얼티밋바리스타챌린지 주관: 제너럴커피코디네이터 진행: Whole Cup Coffee Consulting 일시:2008.5.25(금)~2008.5.27(일) 3일간 장소: 제5회 푸드앤테이블웨어박람회 위치: 양재 aT센터 1층 전시장 The Ultimate Barista Challenge는 전문적인 커피 지식을 가지고 있는 바리스타들이 무대에서 동일한 에스프레소, 에스프레소 칵테일, 라떼 아트, 에스프레소 프라페 등의 종목을 통해 경쟁하는 흥미진진한 바리스타 대회입니다. 각각의 바리스타들은 10분이라는 짧은 시간 안에 각각의 음료를 준비하고 전문적인 심판들에게 제공 합니다. 심판들은 커피 스페셜리스트, 바리스타 트레이너, 음식 평론가, 쉐프, 소믈리에 등으로 구성되며, 현 챔피언에게 도전할 권한을 우승자에게 줍니다. 그 다음 승자가 "얼티밋 바리스타 "가 됩니다. The Ultimate Barista Challenge Americas 창립자인 Sherri Johns 는 "음식, 빵 과자, 바텐딩 시합은 아주 대중적인 행사가 되었습니다. 이제 커피 서비스와 에스프레소가 무대에 오를 시기이며, 단순히 특별한 카페의 일부분이 아니라 식사 문화의 일부분으로 자리 잡을 때 입니다. " 라고 힘주어 말했다. “우리의 목적은 전문적인 바리스타와 커피 기술을 레스토랑과 재미와 빠른 속도의 환경 속에서 지내는 요리사들에게 소개하는 것 입니다.” The Ultimate Barista Challenge 는 바리스타 관련 분야와 커피 전문가, 요리사, 레스토랑 운영자, 커피 마니아 그리고 소비자에게 높은 수준과 세계를 통틀어 참석자가 많은 전문적인 무역 박람회로 특징을 갖춘 바리스타 대회에 도달한 가장 새롭고 창의적인 체재입니다. The Ultimate Barista Challenge 는 뉴욕, 로스엔젤레스, 올랜도, 플로리다, 중국, 한국과 다른 나라의 참가자들이 함께 참여하여 창설하였고 지금에 이르게 되었습니다 The ultimate Barista Challenge 는 커피와 에스프레소 경기 중 최고의 경험입니다. 도전할 준비가 되었나요? 이제 곧 시작합니다! UBC 코리아에 대한 자세한 정보, 등록, 문의 한국 에이전시 제너럴 커피 코디네이터 02-706-6024 http://cafe.naver.com/tubck