포항MBC

# 출연
- 성정환 / 대표

# 내용
가게 문이 열리기 전부터 기다렸다 입장하는
이른바 '오픈런'을 해야
겨우 웨이팅 없이 들어갈 수 있을 정도로
경주에 '핫'한 인기의 밀면 맛집이 있습니다.

쫄깃하고 부드러운 면발에
한 그릇의 완성도를 높이는 깊은 맛의 육수
여기에 황금 배합 비율로 완성된 양념장까지~

맛도 맛이지만, 경주에 '최초'로 문을 연 밀면 가게의
3대 째 가업을 이어 받은 청년 대표 성정환씨!
특유의 꼼꼼함과 계획적인 습관으로
가족들과의 의견 충돌이 있기도 했지만
이런저런 역경을 딛고 가게를 키운 결과!
아는 사람만 아는 맛집에서
먼 곳에서도 일부러 찾아오는 손님들로
매일같이 인산인해를 이루는 소문난 맛집이 되었습니다.

내로라하는 대기업 계열사에 취직했지만
오랜 가업을 지켜내고자 퇴사를 결심한 성정환 대표.
이제는 어엿한 사업가로서
서울에도 인기 맛집으로 가맹점을 두 곳이나 오픈했고요
전국 어디서든 가족의 손맛을 느낄 수 있도록
OEM화를 바탕으로 밀키트 개발까지 해냈지요~

밤잠 아끼면서 노력한 결과
가업의 명성과 매출까지 크게 키운 성정환 대표.
피플스토리 <참말로>에서
그의 인생길 이야기에 귀 기울여봅니다.